Shot No 03

 

Delizioso con l'aperitivo, si abbina anche al pesce, al formaggio, alla cucina asiatica e fusion.

Ricorda a volte le specialità vallesane Petite Arvine o Heida, ma sviluppa il suo proprio aroma fruttato. La giusta acidità dà al vino spina dorsale e lunghezza.

 

 

Vinificazione:

Nicolas Zufferey, Cave des Bernunes, Sierre.

Fermentazione alcolica e invecchiamento in vasche d'acciaio.

Nessuna riduzione dell'acido e nessuna chiarificazione con prodotti animali

 


Shot No 03 (2018)

 

Il rapporto tra acidità e contenuto di zucchero residuo è ottimale.

Frutti gialli esotici, bella aromaticità, finale molto lungo - di nuovo un vino piacevole di altissima qualità.

Per uno sviluppo ideale dell'aromaticità: lasciate respirare un po' il vino e servite in grandi bicchieri.

 

Nota di degustazione originale dalla rivista Vinum luglio/agosto 2020:

"Agrumen, etwas Mandarinenschale und mineralische Noten in der Nase. Viel süsses Extrakt am Gaumen, etwas ausladend, mit präsenter Zitronenzeste. Vielschichtige Würznoten und etwas Gebäck. Ein spannender Begleiter zu scharfem Sri-Lanka-Curry, der die Schärfe ausbalanciert". 


PREZZI, ORDINI E CONDIZIONI

Prezzi Shot No 03 (2018)

 

Prezzo per bottiglia CHF 24.00

Cartone da 6 bottiglie CHF 144.00 

incl. 7,7% IVA

 

Ordini / Vendita

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Vendita sul posto in Vallese a Cave des Bernunes, Sierre (vedi link) 

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1 cartone   CHF 12.00

2 cartoni CHF 20.00

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5 cartoni CHF 32.00

6 cartoni CHF 36.00

7 cartoni CHF 40.00