Shot No 05
Delizioso con l'aperitivo, si abbina anche al pesce, al formaggio, alla cucina asiatica e fusion.
Ricorda a volte le specialità vallesane Petite Arvine o Heida o talvolta Sauvignon Blanc, ma sviluppa il suo proprio aroma fruttato. La giusta acidità dà al vino spina dorsale e lunghezza.
Vinificazione:
Nicolas Zufferey, Cave des Bernunes, Sierre.
Fermentazione alcolica e invecchiamento in vasche d'acciaio.
Nessuna riduzione dell'acido e nessuna chiarificazione con prodotti animali
Shot No 05 (2021)
Un'annata vinicola difficile. Ma fortunatamente le nostre uve di Cabernet Blanc sono sopravvissute al tempo umido senza peronospora, nonostante siano resistenti solo a due...
Così, la nostra quinta annata dal vitigno Cabernet Blanc è ancora una volta un fresco vino bianco biologico.
Mineralità, aromi delicati di frutta gialla con qualche tocco di uva spina e agrumi caratterizzano il bouquet e il vino nel suo complesso. Al palato è corposo, con un'acidità rinfrescante e un finale potente e lungo.
Ottimo compagno di aperitivi, formaggi, pesce, piatti freddi estivi.... e soprattutto della cucina fusion.
COUPblanc (2020)
Abbiamo imbottigliato alcune bottiglie dell'annata 2020 con un'etichetta alternativa, di cui sono ancora disponibili alcune casse.
Naso aromatico-fruttato, con leggere note agrumate abbinate a frutti gialli maturi. La leggera dolcezza residua è meravigliosamente completata dalla piacevole acidità.
CERTIFICATO DA BIO SUISSE
PREZZI, ORDINI E CONDIZIONI
Prezzi Shot No 05 (2021) et COUPblanc (2020)
Prezzo per bottiglia CHF 24.00
Cartone da 6 bottiglie CHF 144.00
incl. 7,7% IVA
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Resto della Svizzera per Planzer Pakete:
1 bottiglia - 3 cartone CHF 12.00
4 - 6 cartoni CHF 24.00
7 cartoni CHF 36.00
da 8 cartoni gratuito