CLOU Brut blanc de blancs - vin mousseux suisse/valais
Un autre projet intéressant a été mené à bien à l'automne 2021 avec le dégorgement et nous sommes très heureux de notre nouveau produit.
Il y avait trop de grappes sur les ceps de cabernet blanc encore très jeunes en 2016, si bien que nous avons dû en enlever beaucoup au début du mois de septembre pour soulager les ceps. Celles-ci avaient cependant déjà un bel arôme et beaucoup de jus, si bien que nous avons décidé d'en faire un vin mousseux - "Méthode traditionnelle".
Après les premières années en cuve d'acier, la prise de mousse a eu lieu au printemps 2019 et après 2 ½ ans de fermentation en bouteille, il a été dégorgé en septembre 2021. Nous avons opté pour une variante légère de brut et sommes très satisfaits du résultat. Le produit final, probablement unique, est disponible dès maintenant - notre
Brut blanc de blancs
CLOU Brut blanc de blancs (2016)
Description:
Visuellement reflets de citron vert, perlage très fin, notes de fruits de la passion, de goyave, de fleurs de sureau, noix de muscade discrètement soulignée, attaque rafraîchissante, corps arrondi avec une finale en filigrane.
75cl / 12.5%
PRIX, COMMANDES ET CONDITIONS
Prix par bouteille CHF 32.00
carton à 6 bouteilles CHF 192.00
incl. 7,7% VAT
OFFRE DE LANCEMENT SUR LES PREMIÈRES COMMANDES uniquement via le site web/mail : 10% à partir de 3 bouteilles
Commandes / Vente
Disponible à partir du 10.12.2021
Pour toute demande ou commande, veuillez nous contacter via le BUTON ci-dessous.
Frais d'expédition excl. VAT, peuvent éventuellement varier légèrement
Region Bâle: gratuit, livraison personnelle ou sur rendez-vous.
Reste de la Suisse par coursier, au poids :
1-3 bouteilles CHF 8.00
4-6 bouteilles CHF 12.00
1 carton CHF 12.00
2 cartons CHF 20.00
3 cartons CHF 28.00
4 cartons CHF 32.00
5 cartons CHF 36.00
6 cartons gratuite